Lotteria đã bắt đầu nghiên cứu hợp tác giữa doanh nghiệp và giáo dục về việc cải thiện đất đai bằng việc sử dụng quả ca cao tại Việt Nam

/
05-07-2023
/
193 views

Công ty TNHH Lotte, Đại học Cần Thơ, Công ty TNHH Nippon Hydropowtech, Công ty TNHH Takesho, và Take Show Food Vietnam đã bắt đầu một dự án nghiên cứu chung vào ngày 24 tháng 5 năm 2023, nhằm kiểm chứng hiệu quả của vỏ ca cao trong việc cải tạo đất.

Công ty TNHH Lotte (Giám đốc đại diện kiêm Chủ tịch: Eiichi Gotsu), Đại học Cần Thơ (Việt Nam), Công ty TNHH Nippon Hydropowtech (Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành: Masazumi Kumazawa), Công ty TNHH Takesho (Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành: Toshinao Tanaka), Take Show Food Vietnam (Chủ tịch: Noriyasu Onoma) đã bắt đầu một dự án nghiên cứu chung vào ngày 24 tháng 5 năm 2023, để xác minh tính hiệu quả của vỏ ca cao như một chất cải tạo đất. 

  Cơ sở nghiên cứu

Hạt cacao được sử dụng làm nguyên liệu sản xuất sôcôla sau khi được chiết xuất từ ​​quả cacao và trải qua quá trình lên men và sấy khô. Lớp vỏ ngoài của trái ca cao (quả ca cao), chiếm khoảng 80% tổng trọng lượng của trái ca cao, bị loại bỏ tại các trang trại ca cao mà không được sử dụng. Cần có thời gian để vỏ ca cao bị loại bỏ trở lại với đất, và nếu nấm sinh sôi trong vỏ ca cao, vi khuẩn gây bệnh sẽ lây lan sang cây ca cao, dẫn đến giảm năng suất hạt ca cao và giảm thu nhập của người trồng ca cao. .sẽ mời Do đó, người ta mong muốn chế biến quả cacao theo cách thích hợp và sử dụng chúng một cách công nghiệp trong các vùng sản xuất cacao.
Trong nghiên cứu chung này, chúng tôi sẽ xác minh liệu có thể cải thiện độ màu mỡ của đất nông nghiệp bằng cách khử trùng và nghiền nát vỏ cacao bằng công nghệ thủy phân và áp dụng nó vào đất ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long ở miền Nam Việt Nam hay không. Thông qua nghiên cứu này, chúng tôi mong muốn giải quyết các vấn đề môi trường của các khu vực sản xuất ca cao và hiện thực hóa một xã hội tái chế tài nguyên.


  Giới thiệu về Đại học Cần Thơ

Đại học Cần Thơ là trường đại học tổng hợp quốc gia được thành lập năm 1966 và là một trong những trường đại học trọng điểm quốc gia của Việt Nam. Có các khoa như nông nghiệp, ngư nghiệp, y học, kinh tế và khoảng 43.000 sinh viên theo học. Tọa lạc tại Cần Thơ, một thành phố ở miền Nam Việt Nam, nó đóng một vai trò quan trọng như một viện giáo dục và nghiên cứu nông nghiệp trung tâm của khu vực đồng bằng sông Cửu Long.
 
Công ty TNHH Lotte
https://www.lotte.co.jp/

Nguồn: PRtimes